"空气调节用制冷技术"双语示范课程的实施——以湖南工业大学为例

　　教育部[2001]4号文件《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》(以下简称《若干意见》)[1]中要求积极推动双语教学，提出“本科教育要创造条件，使用英语等外语进行公共课和专业课教育”，“对高技术领域的相关专业，力争三年内外语教学课程要达到所开课程的5%～10%”的要求。湖南省教高厅[2004]21号文件《普通高等学校本科教学工作水平评估方案》(以下简称《评估方案》)中将“双语教学”纳入本科教学工作水平评估指标体系。2004年修订的评估方案中，要求积极支持双语教学的开展，主要是提高双语教学的质量，继续扩大双语教学课程的数量。教高厅[2007]1号文件《教育部财政部关于实施高校学校本科教学质量与教学改革工程的意见》中鼓励高校开展双语教学工作，提高大学生的专业英语水平和能力。2007年开始“211”工程建设院校建立100门双语教学示范课程，2008年双语教学示范课程建设项目面向所有普通本科院校申报。

　　一、双语教学的发展阶段

　　湖南工业大学(以下简称“我校”)双语教学工作的发展过程，大致可以分成两个阶段。教育部[2001]4号文件《若干意见》颁布后，湖南省教育厅湘教高字[2001]9号文件《关于加强普通高等学校教学工作，全面提高教学质量的意见》相继出台。为了响应文件精神，我校于2003年颁发《高等学校教学质量和教学改革工程》(简称《质量工程》)文件，立项了29门双语教学课程。此后的两年中，各门课程稳步建设，取得了初步成效，并于2005年全部通过校级评估。“空气调节用制冷技术”课程位居此列。

　　第二个阶段始于2007年。教高厅[2004]21号文件《评估方案》颁发后，我校第二期“质量工程”启动，立项20门双语课程，“空气调节用制冷技术”课程继续获得立项。立项后课程各方面建设顺利开展，并已经通过学校中期评估。

　　“空气调节用制冷技术”双语课程目前已经连续开设6年，课程组累计为建筑环境与设备工程专业400余名学生进行双语教学，教学效果良好，以双语多媒体课件为主建立了较为完整的网络教学资源，可供同行师生交流。同时，课题组的成员已经在教学及科研方面，获得多项省级、校级表彰及奖励，成绩喜人。

　　二、双语教学的实施

　　双语教学是一种特殊的教学模式，并不是学科教学和外语教学的简单叠加，旨在培养信息社会所需人才的综合语言应用能力——用两种语言获取信息、处理信息、整合与加工信息的能力。[1,2]

　　1.教学手段及方法

　　(1)多媒体教学。教育部的《若干意见》提出的最低要求是从外文教材的中文讲授开始，经过多种形式的过渡与变迁，最后实行外文教材的外语讲授。教学过程中，全英文板书能够给学生更多的视觉冲击与持续的语言强化，[3]从而锻炼学生使用另一种语言获取信息的能力。但手写英文板书有两个弊端：板书耗费课时多，而且可能导致学生辨认困难。采用多媒体课件进行教学后，这两个问题迎刃而解，同时根据“空气调节用制冷技术”课程的特点，需要较多的表格与图解来辅助教学，讲解专业原理与应用。多媒体课件中可以非常方便地插入图表，也可以插入音频、视频文件，使授课过程既流畅通顺，又形象具体。