沙棘是胡颓子科沙棘属植物。在我国西北及西藏地区有丰富的资源。沙棘的原汁营养丰富。据有关资料介绍,沙棘原汁中粗脂肪24.11%,粗蛋白0.591mg/100ml,总糖13.4g/100ml,有机酸6.3g/100ml,维生素C927.6g/100ml,另外还含有人体必需的赖氨酸、苏氨酸。

本文选用工业糖液作为研究对象，对超声场防除蒸发罐积垢进行了研究。结果表明，超声场可以降低积垢生成速度，提高蒸发罐的蒸发强度和传热系数，很好地起到了防垢除垢的效果。