介绍了当前制冷系统中除霜的研究现状和热气冲霜的原理,讨论了几个除霜的技术参数,提出了一种新型的多组并联蒸发器制冷系统的热气冲霜装置,并介绍了本装置的设计原理及工作过程。本装置采用多组别并联蒸发器分组化霜形式,部分组别蒸发器制冷,部分组别蒸发器化霜,相互之间温度影响很小,有利于食品的保存,当再次制冷时冷藏室降温快,压缩机功耗小,节能效果明显。