介绍一种基于单片机和数字温度传感器的多路温度采集、记录系统的软、硬件实现方案。系统硬件设计以Atmel公司的AT89S52单片机为核心,选择高性价比元部件完成电路设计,通过数字温度传感器DS1820实现温度采集,以1602字库液晶实现数据实时显示,并将温度数值存储在I2C接口芯片AT24C16内。系统可以实现单路、多路温度的自动定时采集与保存。设计使用的外围元件较少,具有设计简单,扩展灵活,功能较全面等特点。