针对面筋的物理特性，设计了多工位面筋成形机。对该装置的工作原理以及总体结构作了说明，并给出了主要零部件的计算、校核过程。该装最替代了手工来完成面筋挤出和绕制，降低了工人劳动强度，提高了劳动生产率。