介绍了带有安全装置的圆形水果刀的设计和优化,包括对刀架、刀片、安全防护装置、取核装置的设计及优化。解决了传统水果刀一次只能切两块,也保证了圆形水果刀在切块和存放时的安全性、卫生性的要求。该种带有安全装置的安全圆形水果刀结构简单,实用性强。