根据新型制冰方式,采用数值模拟方法对水滴在流动油介质中的传热、碰撞接触及合并特性进行了研究.对油水多相流动混合物中的连续介质油和离散水滴分别建立适时动态分布参数模型和颗粒轨道模型,模型建立过程中考虑到流体的适时物性参数、所喷入水滴粒径的变化,通过跟踪水滴轨迹,研究和获得了水滴在低温油介质中由水冻结成冰颗粒过程中所发生的碰撞和运动规律,为探讨新型制冰方法的可能性及实验研究打下了基础.