近红外光谱分析仪是多学科的交叉产物,它的发展既取决于光谱分析技术和化学分析技术的进步,又取决于计算方法和设备的更新.光学和电子学器件的每一次进步对近红外分析仪的发展均起到促进作用.本文描述了近红外光谱分析仪的发展历史,并对其在农产品、水果和蔬菜、畜产品及饮料等方面的应用进行了综述.

主要研究了“胃袋式”大体积装置的进样量、响应值、重复性、线性和检测灵敏度等性能。研究得出该装置的进样量可以达到50μL，重复性和线性符合农药残留分析要求。使用此装置20μL进样分析西红柿、菠菜和大米中16种农药，与1μL不分流进样相比较，大部分农药的检测灵敏度可以提高2～15倍。