介绍了一种以超低功耗单片机MSP430F449为信息处理核心，采用电容传感器进行液位检测的智能黏度仪。阐述了仪器的工作原理与构成，详细描述了温度测控及液位检测等功能模块的硬件设计，给出了软件实现方案。实测结果表明：仪器的各项指标均达到或优于工业黏度计的国家标准要求，计时误差≤0．5％，同列重复性优于0．3％，水浴温度控制准确度达0．05℃，操作简单，测量准确，智能化程度高。

提出并设计了一种基于重力式毛细管粘度计、采用光电液位精确读数、利用超低功耗单片机MSP430F449进行信息处理的智能粘度仪.简述了仪器的构成与工作流程,介绍了基于光电转换峰值检测的液位检测方法和基于数字温度传感器DS1624的水浴温度测量方法,着重论述了改进Bang-Bang控制与模糊控制相结合的水浴温度加热算法.实测结果表明,仪器的各项指标均达到或优于工业粘度计国家标准要求,计时误差≤0.5%,同列重复性优于0.3%,水浴温度控制准确度达0.05 ℃,操作简单,测量准确,智能化程度高.

为减少不同被测液体凹型液面对毛细管粘度计液位检测和计时精度的影响,提出了一种以光电传感器为液位检测部件的毛细管粘度计自适应液位检测方法：首先以毛细管粘度计非计时刻度线区的液位检测信息为先验知识,采用罗曼诺夫斯基准则,自动搜索并确定非计时刻度线区向计时刻度线区过渡的特征点,并通过模糊判决自动调整液位检测电压的采样间隔;然后以此特征点为拟合起点,利用最小二乘法对毛细管粘度计计时刻度线区的液位检测数据进行线性拟合,获得计时起点或计时终点,实现粘度计自适应液位检测和自动计时。实验表明,采用这种自适应液位检测方法的毛细管粘度计操作简单、方便,获得的运动粘度标准差小于手动计时方式,运动粘度的重复性优于手动计时方式。

介绍了肉类中水分存在的形式与肉类水分快速测定的基本原理,研究了肉类保水特性及畜禽品种、肌肉部位、肌肉温度、pH值、宰后时间等影响肉类保水性的因素,探讨了肉类保水性对水分快速测定准确性与重复性的影响,提出了克服肉类保水性差... 展开更多