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激光共聚焦扫描显微镜技术在食品领域中的应用

作者: 韩卓 马道荣 陈晓燕 余顺火 来源:科技资讯 日期: 2023-05-29 人气:14
激光共聚焦扫描显微镜技术在食品领域中的应用
该文介绍了激光共聚焦扫描显微镜的特点及原理,重点对其在食品领域中的发展和应用概况进行了综述。该技术在研究食品的微观组织结构及变化有独特的优势。
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