对刮片式动态冰浆制取系统进行实验研究，分析系统的能效比和蒸发器进出口温度、冷凝器进出口温度以及冷凝水和盐溶液流量曲线变化。研究结果表明：对制冷量为20kW的刮片式制冰装置，盐溶液有1．5℃的过冷度，随着盐溶液浓度越高其冰点越低，系统的能效系数最高达到1．9，有利于制冰蓄冷节能。