介绍了自动电饭锅热效率的测量方法及其测量结果不确定度的评定方法,其不确定度主要来源于试验用水量、初始水温、最高水温、耗电能值的测量过程,通过对各过程分量的分析与计算,得到热效率测量结果的扩展不确定度。