目前，人们对食品饮料的分析检验的要求越来越严格。随着分析灵敏度的提高，人们对食品饮料分析中用水的质量提出了更高的要求。许多实验室仍然采用蒸馏的方法来生产纯水，但是采用能够提供更高水质的反渗透和电去离子系统更经济。