在研究粮食的电阻－湿度特性和电阻－温度特性的基础上，设计了采用对数放大器和自动温度补偿功能的信号处理电路，给出了由单片机控制的双积分Ａ／Ｄ转换器。构成了一种性能价格比高的新型粮食湿度测试仪。