通过实验手段测试了乙醇、氯化钠、水构成的多元载冷剂的凝固点温度，分析了各组分彼此间的影响以及葡萄糖、蛋白质作为添加剂对混合溶液凝固点的影响。通过实验得到了适合不同温度区间使用的载冷剂质量浓度组成：-20℃以上区域：乙醇5％-15％，氯化钠5％-20％；-20℃-30℃区域：乙醇23％-25％，氯化钠14％-18％；-30℃-40℃区域：乙醇37％-40％，氯化钠12％-14％；-40℃-46℃区域：乙醇40％~55％，氯化钠9％～12％。实验结果表明：乙醇溶液加入氯化钠后，溶液的凝固点都有大幅下降；同等浓度的氯化钠溶液，随着乙醇加入的浓度增大，凝固点降低；氯化钠在乙醇水溶液中的溶解的饱和度随着乙醇水溶液质量浓度增加而减小；加入蛋白质可以使溶液凝固点降低1～2℃，葡萄糖对溶液凝固点的影响不明显。