为了验证超声辅助萃取技术提取甘草中的甘草酸的可行性,本文利用1H NMR和FT-IR对超声波处理前后的甘草酸标准品进行了结构表征.结果表明：甘草酸标准品的分子结构在超声波处理前后没有发生变化,验证了利用超声辅助强化浸取甘草中甘草酸是可行的.

采用热探针法测量了探头式超声设备在纯水中的一维和二维声场强度分布，探究超声强化化工过程的机理．声场强度随着轴向和径向距离的增加而衰减，并满足声场的衰减方程．由于器壁的反射，在轴向和径向产生了驻波．通过构建二维声场强度分布图，考察了超声频率、超声电功率对声场强度分布的影响，并观测了超声探头下方形成的气泡云．结果表明，不同频率下，40kHz下的声场强度高于30kHz；同一频率下，超声电功率对声场强度的影响较小，探头下方气泡云的屏蔽作用是电功率影响较小的原因．