采用傅里叶变换近红外漫反射光谱技术和偏最小二乘法（PLS）建立了玉米蛋白质含量的定标模型。按照预测效果优选光谱波段，为设计小型近红外玉米蛋白质成分分析仪器提供依据。采用多元散射校正方法对光谱进行预处理，然后利用Savitzky-Golay平滑法对原谱、一阶导数谱和二阶导数谱进行平滑处理。选取全谱、合频、一倍频、二倍频和蛋白质基团等5个波段，每个波段分别采用原光谱、一阶导数谱、二阶导数谱，共建立15个定标模型。同时调整Savitzky-Go-lay平滑点数和PLS因子数，通过多次PLS数值实验比较，按照预测效果确定每个模型的最优平滑点数、因子数，再从中选优。结果表明，采用一阶导数谱的一倍频波段（7000-5500cm^-1）的定标效果最好，模型的预测相关系数、预测均方根偏差、相对预测均方根偏差分别为0．945，0．357，3．340％。一倍频波段可...