对气相色谱法测定肉品中六六六、滴滴涕残留量的不确定度进行分析,找出影响不确定度的因素,以及它们的相互关系,建立不确定度评估简易模型,以便适用、有效、快捷地评估此类分析的测量不确定度。并通过对各个不确定度分量的分析计算,然后计算出合成不确定度和扩展不确定度。这一不确定度分析模型简单、易懂、有效,有较强的参考价值。