对番茄预冷过程空气流场的分析是研究番茄在不同预冷条件下温度变化情况的必要步骤. 将番茄压差预冷箱内按一定摆放方式放置的番茄看做是一多孔介质,运用多孔介质理论建立了番茄压差预冷箱内冷空气流动的数学模型,并采用有限元方法对其进行求解. 文中介绍了有限元网格的划分方法、参数的赋值方法及流动边界条件的确定方法,经计算得到压差预冷货物箱内的流场分布,为进一步进行温度分析奠定了基础.