燃气炉灶的安全使用一直是人们关心的问题，将计算机控制技术引入到燃气炉灶的控制中，是解决燃气炉灶安全使用的最好途径。介绍一种基于SPCE061A单片机为核心，充分利用SPCE061A单片机的语音处理功能，控制功能，实现利用语音提示和语音命令对燃气炉灶的点火、火力调节、关闭燃气、火焰异常熄灭时紧急关闭燃气等功能的控制。经过实验测试，该装置具有工作稳定可靠，对于提高燃气炉灶的安全性，节能降耗等都有明显的效果，将语音控制技术应用于燃气炉灶的控制，填补了该类产品的市场空白，有非常好的市场应用前景。