高温气体瞬时温度的测量一直是温度测量中的难点，主要原因是温度高，压强大，温度变化速度快。传统的温度测量方法，无法实现温度的快速准确测量。在理想气体中，超声波的传播速度与气体绝对温度的平方根成正比，利用超声波频率差的测量测得气体介质的温度。基于此，本文提出了一种超声温度测量方法并实现了测量系统，同时解决了系统探头的安装、高速计数和数据的二次脉冲锁存问题。