本文提出了两种计算储热水箱温度场和热水输出率的仿真方案，两方案分别用Boussinesq模型和多项式函数来描述水物性。通过hypermesh完成流域的三维造型和网格剖分，基于计算流体力学Fluent软件，采用k-e双方程湍流模型和PIS0算法，对水箱在重力作用下的流场和温度场进行了瞬态计算。方案二的仿真结果更接近于实际测试结果，热水输出率的计算误差仅为1.12%。建立的储热水箱仿真计算模型，可以为同类设备的新产品研发提供理论分析和数值计算依据。