基于Matlab环境下PC机与单片机实时串行通信及数据处理的方法,设计了一个小型温度检测系统,由单片机和DS18B20完成数据采集,PC机实现通信数据的分析处理及图形显示,并得到温度随时间变化的函数解析式。使用Matlab编程,提高了开发效率,具有一定的实用性。